馬惠娣：“獨行俠”眼中的茶世界
人民政協(xié)報記者/徐金玉文
中國休閑文化研究中心主任馬惠娣，喜歡幽默地稱(chēng)自己為“獨行俠”。每次參加完國際休閑學(xué)術(shù)會(huì )議后，身在異國他鄉的她，都會(huì )獨自一人選擇鄉村小鎮看看。用她的話(huà)說(shuō)，“喜歡背著(zhù)包滿(mǎn)世界地跑，喜歡走街串巷，喜歡體驗市井生活。”每每與源于中國的茶文化邂逅，對她而言，都是一份獨有的、奇妙的體驗。
“在多年前，我曾看到一句話(huà)，‘ 中國茶是中國為世界文明做出的第五大貢獻。’”為什么西方人會(huì )有這樣的說(shuō)法，對茶如此心生敬仰和好奇，他們現在的茶文化又是怎樣的，馬惠娣在行走中找到了答案。
在歐洲，馬惠娣看到了市井生活與茶的聯(lián)系。“歐洲人不僅大量吸收了東方乃至世界茶的精華，還創(chuàng )造了自己的品牌。他們會(huì )制作各式各樣的花果茶，就是用花朵、水果做的茶，非常漂亮，也別具特色。”
在塞爾維亞的街邊，走走停停，總會(huì )遇到酒吧茶館。馬惠娣喜歡獨自一人要上一杯花果茶，坐在陽(yáng)傘下，陽(yáng)光傾瀉而至，在寧靜中感受茶香。“透明的玻璃杯里是顏色鮮亮的花果茶，旁邊放有三層塔，每一個(gè)碟子上放兩塊小點(diǎn)心。眼前是美麗的異域風(fēng)情，心情立馬無(wú)比地暢達，身心已經(jīng)醉了。”馬惠娣說(shuō)。
從國外回京，她在某個(gè)會(huì )議上講述這次美妙的經(jīng)歷。沒(méi)想到塞爾維亞駐中國大使館的公使就坐在下面。會(huì )后，這位公使主動(dòng)找到馬惠娣，“作為一個(gè)中國人，您既能如此欣賞我們的地域文化，又能賞識我們恬淡的飲茶生活，真的是非常感謝。”沒(méi)過(guò)幾天，馬惠娣便被公使邀請至北京的家中做客，并專(zhuān)門(mén)為她沖泡了玫瑰色的果茶，清香撲鼻，倆人的友誼也由此加深。從稱(chēng)呼上的“馬教授”到“馬老師”，再到“馬大姐”，姐弟情因一杯茶而結緣。“公使和我說(shuō)，塞爾維亞人敬茶時(shí)，一定要看著(zhù)對方的眼睛，這表達一種誠意，也代表了對朋友的尊重。”
另一次印象深刻的經(jīng)歷是在冰島。馬惠娣來(lái)到距離雷克雅未克60公里外的一個(gè)2000人居住的小城鎮。“我非常幸運地認識了一家人。當時(shí)我住的房子和他們房子大概有兩百米遠。這一家人很歡迎我的到訪(fǎng)，聊起來(lái)發(fā)現事情很奇妙。他們是地地道道的斯堪的納維亞人，卻是虔誠的佛教徒。”馬惠娣說(shuō)，“佛教倡導靜心，禪和茶在佛教當中有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，禪茶一味更是講求通過(guò)茶可以領(lǐng)悟禪。于是，我把隨身帶去的龍井明前茶送給他們做禮物。他們對茶充滿(mǎn)敬意。因為這份難得的緣分，這家的主人帶我參觀(guān)了他們的私人空間——佛堂，現場(chǎng)彈奏了佛曲。我們一邊喝茶一邊聊天，整個(gè)晚上都很歡愉，是一次非常難忘的靜心的旅程。”
這樣與茶的緣分不勝枚舉。前不久，馬惠娣受邀到茶圣陸羽的故鄉湖北天門(mén)參加一個(gè)茶文化活動(dòng)，在北京到天門(mén)的高鐵上，坐在她旁邊的恰巧是一位英國人。
馬惠娣介紹，這位英國人名叫愛(ài)德華，正在負責英國教育項目華中區域。兩個(gè)人旅途中的偶遇，卻因談“下午茶”而很快熟絡(luò )起來(lái)。
愛(ài)德華說(shuō)：“當時(shí)鐘敲響四下時(shí)，英國人的一切瞬間為茶而停。”據歷史資料記載，在17世紀，中國的茶葉通過(guò)荷蘭商人傳到英國，下午茶很快成為了英國宮廷當中的一種生活方式。“我們自然聊到了‘下午茶’。他介紹，英國人依然保持著(zhù)這樣的傳統，他的父母一生都保留著(zhù)每天享受‘下午茶’的傳統。喝下午茶想獲得什么？解渴還是休息？面對我的疑問(wèn)，他說(shuō)，不完全，對于英國人來(lái)說(shuō)，下午茶是一種生命的儀式，是一種靈魂的鍛造。”
10月，習近平主席和夫人彭麗媛在威廉王子和凱特王妃的陪同下，參觀(guān)王子傳統藝術(shù)學(xué)院，與學(xué)生見(jiàn)面，也喝了英國傳統的下午茶。“下午茶已經(jīng)成為了當地的標志，他們用下午茶來(lái)傳遞英國人的生活方式。”馬惠娣說(shuō)，“我一下子想到了劍橋大學(xué)、牛津大學(xué)的下午茶，已經(jīng)保持了數百年。人們在愜意的飲茶過(guò)程中自由、平等、發(fā)散地交談，相互撞擊思想和靈感。很多的諾貝爾獲得者得益于‘下午茶’。這已經(jīng)變成了一種文化傳統。”
“相較而言，中國社會(huì )節奏顯得比較忙碌，人們很難放慢腳步靜下來(lái)，不妨在茶中獲得那份靜心。”馬惠娣說(shuō)，之前她去意大利、去日本感受茶道，都有這種靜心的感覺(jué)，茶確實(shí)具有休養生息的功能。
“人類(lèi)社會(huì )中，不論是發(fā)展科學(xué)、藝術(shù)、文化、宗教、哲學(xué)，還是創(chuàng )造新的經(jīng)濟業(yè)態(tài)，都需要人有一種‘靜觀(guān)玄覽’的精神，以助人養精蓄銳、厚積薄發(fā)、茅塞頓開(kāi)。茗茶有著(zhù)當仁不讓的功力。茶文化在中國源遠流長(cháng)，復興茶中之妙曼與精髓，可塑社會(huì )的書(shū)香之氣、儒雅之風(fēng)、君子之質(zhì)”馬惠娣說(shuō)。
